Okus Evrope (A Taste of Europe)

Okus Evrope je projekt o evropski proizvodnji hrane in prehrambenih navadah. Projekt je združil devet muzejev v Evropi, med njimi tudi Tehniški muzej Slovenije.
Pridelava in proizvodnja hrane je bila – in ostaja – temeljna dejavnost vseh človeških skupnosti. V preteklosti in danes je vir veselja in borbe ter upanj in groženj, povezanih z ideali in resničnostjo. V sodobni evropski družbi sta postali proizvodnja in potrošnja hrane tesno povezani z eksistencialnimi, etičnimi in zdravstvenimi vprašanji. Podnebne spremembe, okoljski razvoj, trajnostni vidik, ‘naravna’ hrana, vzreja živali, genetski inženiring in neenakosti na nacionalni, evropski in globalni ravni, se pogosto znajdejo v središču javnih razprav o hrani. Omenjeni problemi postajajo vse pomembnejši tudi za evropske državljane v njihovem vsakdanjem življenju in potrošnji.

Cilj projekta je razstava o proizvodnji in potrošnji hrane, ki spodbuja razpravo o tem, kaj jemo in kako jemo. Predstavili bodo podobnosti in razlike med posameznimi narodi, trende, ki so se razvijali skozi čas, ter vpliv potrošnje hrane na okolje in podnebje. Z osvetlitvijo nacionalnih razlik in podobnosti, sprememb skozi čas ter podnebne in okoljske problematike želijo spodbuditi medkulturni dialog o hrani, dediščini, okolju, proizvodnji in vsakodnevni potrošnji.

Vsak muzej se bo osredotočil na eno živilo, ki je posebnega nacionalnega pomena za njihovo državo.
Muzeji so se odločili za naslednje proizvode:

Med

Slovenija

Mleko

Švedska

Žito

Madžarska

Svinjina

Danska

Pivo

Češka

Krompir

Estonija

Kruh

Finska

Riba

Škotska

Olivno olje

Portugalska

Vsak muzej bo pripovedoval zgodbo lastne države in pri tem kot izhodišče uporabil izbrano živilo. Devet nacionalnih zgodb, ki bodo temeljile na zgodovinskih virih, fotografski dokumentaciji, intervjujih z ljudmi, zaposlenimi v živilskem sektorju, in potrošniki, gospodarskimi statistikami in podatki o vplivih na okolje, se bo združilo v skupni razstavi, ki jo bo pripravil koordinator projekta, muzej s Švedske.

Pri oblikovanju nacionalnih zgodb vsi muzeji uporabljajo skupna vprašanja, ki osvetljujejo:
– zgodovinske spremembe: sodobna/tradicionalna proizvodnja in potrošnja
– vidike spola in moči v produkciji in potrošnji
– nacionalni pomen živil z gospodarskega, družbenega in kulturnega vidika, zgodovinska in sodobna družba
– okoljske vidike, kot so onesnaženje, genski inženiring in krajinski vplivi.

Več informacij o razstavi, ki bo med 1. marcem in 3. decembrom 2011 potekala v Tehniškem muzeju: CCP Slovenia

Eden najpomembnejših in takojšnjih rezultatov projekta je vzpostavitev mednarodnih mrež in dragoceno sodelovanje med evropskimi muzeji in šolami. Želijo si, da bi ta projekt spodbudil nadaljnje sodelovanje med muzeji ter šolami oz. razredi, s katerimi so vzpostavili stik v teku projekta.

Fotografija: Janez Gregori

Projekt je bil finančno podprt v okviru programa Kultura (Sklop 1.2.1) na razpisu za leto 2009.

Vodja projekta: Museum of Work (SE)
Soorganizatorji: Tehniški muzej Slovenije (SI), Narodni kmetijski muzej (CZ), Estonski narodni muzej (EE), Finski muzej dela Werstas (FI), Madžarski kmetijski muzej (HU), Muzej Portimão (PT), Škotski muzej ribištva, Škotska, Delavski muzej (DK);

Okus Evrope (A Taste of Europe)

(Partner) Okus Evrope je projekt o evropski proizvodnji hrane in prehrambenih navadah. Projekt je združil devet muzejev v Evropi, med njimi tudi Tehniški muzej Slovenije. Pridelava in proizvodnja hrane je bila – in ostaja – temeljna dejavnost vseh človeških skupnosti. V preteklosti in danes je vir veselja in borbe ter upanj in groženj, povezanih z ideali in resničnostjo. V sodobni evropski družbi sta postali proizvodnja in potrošnja hrane tesno povezani z eksistencialnimi, etičnimi in zdravstvenimi vprašanji. Podnebne spremembe, okoljski razvoj, trajnostni vidik, 'naravna' hrana, vzreja živali, genetski inženiring in neenakosti na nacionalni, evropski in globalni ravni, se pogosto znajdejo v središču javnih razprav o hrani. Omenjeni problemi postajajo vse pomembnejši tudi za evropske državljane v njihovem vsakdanjem življenju in potrošnji. Cilj projekta je razstava o proizvodnji in potrošnji hrane, ki spodbuja razpravo o tem, kaj jemo in kako jemo. Predstavili bodo podobnosti in razlike med posameznimi narodi, trende, ki so se razvijali skozi čas, ter vpliv potrošnje hrane na okolje in podnebje. Z osvetlitvijo nacionalnih razlik in podobnosti, sprememb skozi čas ter podnebne in okoljske problematike želijo spodbuditi medkulturni dialog o hrani, dediščini, okolju, proizvodnji in vsakodnevni potrošnji. Vsak muzej se bo osredotočil na eno živilo, ki je posebnega nacionalnega pomena za njihovo državo. Muzeji so se odločili za naslednje proizvode:

Med

Slovenija

Mleko

Švedska

Žito

Madžarska

Svinjina

Danska

Pivo

Češka

Krompir

Estonija

Kruh

Finska

Riba

Škotska

Olivno olje

Portugalska

Pri oblikovanju nacionalnih zgodb vsi muzeji uporabljajo skupna vprašanja, ki osvetljujejo: - zgodovinske spremembe: sodobna/tradicionalna proizvodnja in potrošnja - vidike spola in moči v produkciji in potrošnji - nacionalni pomen živil z gospodarskega, družbenega in kulturnega vidika, zgodovinska in sodobna družba - okoljske vidike, kot so onesnaženje, genski inženiring in krajinski vplivi.

Več informacij o razstavi, ki bo med 1. marcem in 3. decembrom 2011 potekala v Tehniškem muzeju: CCP Slovenia

Projekt bo prispeval h globljemu razumevanju dejavnikov, ki vplivajo na proizvodnjo in potrošnjo hrane – na ravni posameznika in družbe. Povečal bo tudi razumevanje nacionalnih podobnosti in razlik. Upajo, da bodo z osvetlitvijo teh vprašanj v kulturnih oblikah in s stalnim dialogom s partnerji-raziskovalci, kulturnimi delavci, družbenimi organizacijami in javnostjo razvili ustvarjalne načine predstavljanja omenjenih problemov z drugačnih zornih kotov in vidikov. Upajo, da bo osvetlitev izbir in odnosov evropskih potrošnikov v zvezi s hrano dolgoročno prispevala k bolj ozaveščenim in okolju prijaznim načinom proizvodnje in potrošnje hrane. Eden najpomembnejših in takojšnjih rezultatov projekta je vzpostavitev mednarodnih mrež in dragoceno sodelovanje med evropskimi muzeji in šolami. Želijo si, da bi ta projekt spodbudil nadaljnje sodelovanje med muzeji ter šolami oz. razredi, s katerimi so vzpostavili stik v teku projekta.

Fotografija: Janez Gregori

Projekt je bil finančno podprt v okviru programa Kultura (Sklop 1.2.1) na razpisu za leto 2009. Vodja projekta: Museum of Work (SE) Soorganizatorji: Tehniški muzej Slovenije (SI), Narodni kmetijski muzej (CZ), Estonski narodni muzej (EE), Finski muzej dela Werstas (FI), Madžarski kmetijski muzej (HU), Muzej Portimão (PT), Škotski muzej ribištva, Škotska, Delavski muzej (DK);

Podprti projekti

MUSICVILLE – Green European Opera

Operation Nova - OPE.N

Kino X Games

Future Art and Science Industrial Heritage (FASIH)

Cultural BEES - Kulturne čebele

Smo to mi?

Climate Art Fusion Caravane (CARAVANE)

Mladi programerji za mlado občinstvo! (Young4Film)

Mladinska umetnost za zemljo (YAFE)

Moving Balkans – the Regional Contemporary Dance Platform

Senčna pandemija: skriti glasovi

SMOTIES – Humana mesta. Ustvarjalnost v majhnih in odmaknjenih krajih

Open House Europe (OHEu)

Tretji oder – novo virtualno gledališko prizorišče

Vračanje svobode (RE-FREE)

Versopolis - kjer živi poezija

EODOPEN – eBooks-On-Demand

December: Zverine, Azra, Bivši najboljši namišljeni prijatelj

LINA - Learn, Interact, and Network in Architecture

Better Live

ReCITYing: Reactivating unused urban spaces through architecture and arts

Art Nouveau kot nova EUtopija

Razvojni center ustvarjalne industrije (KUL)

Web 3.0 Accelerator for Sustainable Cultural Tourism (Web3Tour)

Studiotopia: Enter the Symbiocene with Arts and Science

Bio Awakening - developing bio-art practices in Western Balkan

TestArt

GREENSTAGE

Connecting Emerging Literary Artists (CELA)

Transmedijske zgodbe o izoliranosti (TRAST)

Female Digital Creativity (FLUX)

Planet upanja (Sodobna evropska književnost)

Več kot zgodba (MTaS)

Our Little Library: Through literary bridges to reading adventures (OLLLB)

Povezani s knjigami

expub - Raziskovanje razširjenega založništva

Thinking Publishing (ThinkPub)

Novel Europe (NovelEU)

REVIVE

Temporama: Mini Slate 2023

Studio Virc: Mini Slate 2023

10. in 11. edicija Festivala kratkega filma FeKK

20. in 21. Mednarodni filmski festival Kino Otok – Isola Cinema 2024-2025

20. in 21. Mednarodni festival animiranega filma ANIMATEKA

Film v bolnici 2.0

Mladinski kino EU: Zeleni dogovor 2024-2026 (EUYC:GD)

Cinema without barriers (CWB)

Literary Agent Platform: Capacity building

Tramal Films Mini Slate 22

Vertigo Slate 2022: Kostanji, Spomin na jesenske meglice, OHO, Potapljanje Lune Tjuln

Staragara Slate 22

Naša mala knjižnica: Literarne izmenjave (OLL LE)

TESTNI POLIGON: Reparativne prakse za nov kulturni ekosistem (TestG)

Variola - Črna pomlad, TV serija

SEMA

Paradiso

Pusti vrata odprta

The Big Green

Dolga pot navzdol (TLWD)

New approaches for local media (NEWLOCAL)

Life Long Burning – Futures Lost and Found (LLB3)

Time For Live Art (LIVETIME)

Women Power in Comics (WOMCOM)

Gibanje, digitalna inteligenca in interaktivno občinstvo (MODINA)

Fortissimo

Spomladansko čiščenje (SPCN)

Mreža festivalov animiranega filma je mreža (AFN)

CulturalDeTour

EUDigitalDeal

Remix Comix – Comics for Heritage

L'Internationale - Muzej skupnega: Za bolj zdrav ekosistem umetnosti (MoC)

ACT: Art, Climate, Transition / Umetnost, podnebje, tranzicija

RE: Terme, gotske cerkve in rudarske hiše

Sustainability is in the AiR (SAiR)

CEE Animation Workshop 2022

European Network of Film Discourse (END)

Network of the Festivals in the Adriatic Region (NFAR)

Empowering the Youth: Strengthening Local News Media Services (YoCoJoin)

GELATOn the ROAD - evropska sladoledna pot